Penulis📚 Didik Hendri Telisik Hati
BN News.com – Sukses membudidayakan talas berukuran jumbo, PT Meta Agro Tani yang dinisiasi sejumlah pemuda Desa Wotan Panceng Kabupaten Gresik mencoba peruntungan bisnis jajanan kekinian berbahan dasar Talas.
Owner PT Meta Agro Tani, Didik Ahmad Sihabul Millah mengatakan, kreasi jajan kekinian bernama “Raja Talas“, merupakan ekspansi bisnis dari sebelumnya yang fokus dalam budidaya talas dan peternakan.
Untuk tahap awal, produk yang serupa dengan lumpia berisi talas dan aneka topping ini dihargai Rp 10 ribu sampai Rp 25 ribu per bungkus.
“Kami yakin bisa bersaing, apalagi kami menghadirkan konsep yang lebih kekinian,” katanya saat grand opening Raja Talas di Eduwisata Desa Doudo, Sabtu (14/1/2023).
Didik mengungkapkan, untuk tahap awal, produk yang dijual adalah lumpia. Namun, ke depan, aneka produk berbahan dasar talas akan dijual seperti donat, keripik serta es krim.
Ide awal menjual olahan talas, Didik ingin hasil panen tanaman dengan nama ilmiah Colocasia esculenta ini bisa dikenal dan bisa dinikmati kalangan milanial.
“Kalau diolah jadi jajanan kekinian kan bisa dinikmati semua kalangan, kita lihat umbi talas biasanya hanya dikukus lalu dimakan, itu hanya dinikmati orang usia 40 ke atas,” imbuhnya.
Lebih lanjut Didik yang juga Penulis Buku “Tentang Keakuanku” ini menambahkan, mengonsumsi talas memiliki banyak manfaatnya. Salah satunya bisa menjadi pengganti nasi yang cocok bagi penderita diabetes maupun program diet.
“Makanan ini menyehatkan, serta rendah gula,” terangnya.
Sementara Bagian Pemasaran dan Promosi, Raja Talas, Alfi yakin produknya bisa diterima dan diminati khusunya kalangan muda. Selain konvensional, promosi juga dilakukan di berbagai platform media sosial.
“Kami gencarkan promosi baik secara langsung maupun di media sosial,” ujarnya.
Alfi menambahkan, dalam pengembangan kedepan, dia membuka kerjasama usaha dengan model kemitraan. Nantinya, seluruh peralatan, booth serta bahan baku sudah tersedia.
“Jadi tinggal menjalankan saja, dan menerima keuntungan, kami membuka kemitraan yang seluas-luasnya, ada pilihan paket usahanya,” tambahnya.
Dia menerangkan, setiap pembelian produk, pihaknya memberikan secarik kertas yang berisi tentang sejarah kerajaan yang ada di Indonesia.
Ide ini, kata Alfi, bisa memberikan edukasi sejarah kepada masyarakat. Misalnya, membeli Paket Majapahit, maka kertas itu berisi ulasan singkat kerajaan Majapahit.
“Ini memang baru dan bagian dari edukasi sejarah,” pungkasnya. (Didik Hendri Telisik Hati)
